西兰花炒虾仁是一道常现的家常菜，其重要食材是西兰花和虾仁，调料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和盐等，滋味鲜甜，养分丰厚，对肾阳缺乏、体质衰弱等症有较好的食疗感化，上面我们就一起来看一看西兰花炒虾仁的成效及做法吧！

西兰花炒虾仁的简洁做法

【资料】虾仁100克，西兰花100克，大蒜15克，辣椒(红、尖、干)15克，植物油10克，料酒15克，盐3克。

【做法】①西兰花洗净后在滚水中加盐氽烫，再用冷水过一下捞出备用。②红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。③植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色可淋酒和少量料酒。④放入西兰花，用大火敏捷爆炒，再增加调味便可。

西兰花炒虾仁有甚么成效？

1、虾仁：虾仁含有丰厚的镁，能很好的维护心血管零碎，可增加血液中胆固醇含量，避免动脉硬化，扩大冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死，另有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等成效。

2、西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，临时食用能够增加乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率。并且西兰花是含有类黄酮最多的食品之一，能避免传染，照样最好的血管清算剂，可以阻挠胆固醇氧化、避免血小板凝聚成块，增加心脏病与中风的风险。

西兰花炒虾仁的适合人群

1、西兰花炒虾仁合适于辅佐医治肾阳缺乏、体质衰弱而至之阳痿、遗精、下肢酸软、小腹冷痛、遗尿、小便频数等症。

2、西兰花炒虾仁合适于辅佐医治妇女胞宫虚寒、崩漏带下、腰酸肢冷、神倦乏力、行经腹痛等症。

西兰花炒虾仁有甚么忌讳？

1、虾仁禁与维生素C一同吃，少量同食可天生三价砷而致死；

2、虾仁不适合与猪肉同食，一同吃易损精。

3、虾仁忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

4、糖、果汁与虾相克，同食会腹泻。

5、西兰花禁与牛奶一同吃，不然会影响钙的接收。

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